Bodega la Presa

Über den Betrieb

Die Bodega la Presa in Sanzoles in der Region Castilla y León ist ein kleiner, traditionsreicher Familienbetrieb, dessen Ursprünge auf die Arbeit früherer Generationen zurückgehen. Der Weinbau und die Bewirtschaftung der 750 Reben im Weinberg am Weg von Valdelaluna erfolgen mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Vinifikation findet in einer historischen, von den Vorfahren handgegrabenen Kelleranlage statt. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein für fünfzehn Monate in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenruhe. Das Portfolio des Betriebs umfasst Weine der Denomination Toro DO.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.