Bisson Vini Cantina degli Abissi

Présentation du domaine

Le domaine Bisson Vini Cantina degli Abissi a été fondé en 1978 par le professeur d'art et sommelier Pierluigi Lugano à Chiavari, en Ligurie. Le domaine se concentre sur la mise en valeur des cépages autochtones de la Riviera Ligure di Levante, tels que la Bianchetta Genovese et le Cimixià. Il cultive ses propres vignes sur les collines escarpées de Sestri Levante, aux sols façonnés par un ancien fond marin. Grâce à des méthodes artisanales et à des techniques modernes, le domaine élabore des vins de caractère qui reflètent le terroir local. Il est particulièrement renommé pour l'élevage sous-marin de son vin effervescent dans les profondeurs de la mer Ligure.

L'annuaire eno recense 23 vins, principalement issus de Vermentino et Granaccia. Le domaine fournit détaillants.