Azienda Vitivinicola Rossotto

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Vitivinicola Rossotto à Cinzano s'appuie sur une histoire de plus d'un siècle, ayant été fondé en 1923 par Nonno Nando. De génération en génération, la famille cultive des vignes dans les collines de Turin et le Monferrato, gérant à l'interne chaque étape de production, de la vigne à la bouteille. Des pratiques durables de lutte intégrée constituent la base de l'élaboration de vins allant de cuvées haut de gamme aux sélections de tous les jours. La préservation des ressources naturelles et de la biodiversité dans les vignobles demeure centrale dans leur approche agricole. Leur gamme comprend des styles traditionnels ainsi que le cépage régional typique Freisa élaboré en Metodo Classico.