Azienda agricola Gabriele Caprara

Présentation du domaine

Le domaine Azienda agricola Gabriele Caprara a été fondé il y a plus de vingt ans dans le but de vinifier ses propres raisins et s'est développé au fil du temps grâce à la plantation de nouveaux vignobles. Aujourd'hui, la propriété cultive environ huit hectares de vignes dans les municipalités de Biasca, Semione, Ludiano, Giornico et Pollegio sur des sols légers, sableux et perméables. Le portefeuille de cépages comprend le Merlot, le Bondola, le Carminoir, le Gamaret, le Pinot Noir, le Chardonnay ainsi que des variétés résistantes aux champignons. La vinification est traditionnellement réalisée dans des cuves en acier inoxydable, tandis que certains vins subissent un élevage en barriques neuves et usagées.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Merlot.