Adega Melillas e Fillos

Présentation du domaine

Le domaine Adega Melillas e Fillos est situé à A Rúa dans le Valdeorras et a commencé son parcours en 2002 par la restauration d'un bâtiment historique du XVIIe siècle. Géré par la troisième génération, le domaine cultive environ cinq hectares de vignes plantées sur des sols de schiste en petites parcelles. Les cépages cultivés comprennent des vignes régionales indigènes telles que Godello, Mencía, Merenzao, Garnacha Tintorera et Tempranillo. L'approche de production combine la viticulture traditionnelle avec les technologies modernes et l'utilisation d'une ancienne cave souterraine. Le domaine commercialise ses produits exclusivement à partir de ses propres raisins sous la marque Lagar do Cigur.