Adega Melillas e Fillos

Perfil de la bodega

La bodega Adega Melillas e Fillos está situada en A Rúa, en Valdeorras, y comenzó su andadura en 2002 mediante la restauración de un edificio histórico del siglo XVII. Dirigida por la tercera generación, la bodega cultiva alrededor de cinco hectáreas de viñedos plantados sobre suelos de pizarra en pequeñas parcelas. Las variedades de uva cultivadas incluyen cepas autóctonas regionales como Godello, Mencía, Merenzao, Garnacha Tintorera y Tempranillo. El enfoque de producción combina la viticultura tradicional con las tecnologías modernas y el uso de una antigua bodega subterránea. La bodega comercializa sus productos exclusivamente a partir de uva propia bajo la marca Lagar do Cigur.