Présentation du domaine
Le domaine Adega Castrofiz a été fondé en 2017 à Chantada par deux amis ayant pour objectif d'élaborer des vins ancrés dans les traditions viticoles locales et respectueux de la terre. Le domaine exploite quatre hectares de vignes au sein de l'appellation Ribeira Sacra DO et applique des pratiques de viticulture durable. La gamme de produits comprend plusieurs vins rouges et blancs tels que Mencía, Tradición, Barrica et Amenza, élaborés grâce à des techniques œnologiques respectueuses qui évitent tout agent de collage d'origine animale.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Mencía et Merenzao.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 4 ha
- Fondation
- 2017
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- galicien
Appellations
Cépages
Vins (9)
Adega Castrofiz
Castrofiz Amenza 2023
- Type de vin
- Blanc · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, amarelo limón con irisacións douradas. Nariz moi fino, sobresaen aromas a froita e un fondo de flores brancas. Na boca é equilibrado, fresco e longo cun postgusto de moita froita con acidez moi elegante e fresca.
Adega Castrofiz
Castrofiz Barrica 2022
- Type de vin
- Rouge · Castrofiz
- Millésime
- 2022
Limpo e brillante, cor granate. Complexo e intenso con aromas a froitas do bosque, balsámicos, con fondo mineral. Na boca ten entrada de boa intensidade, carnoso, saboroso, cálido. Final persistente con madeira ben ensamblada.
Adega Castrofiz
Castrofiz Lousas 2023
- Type de vin
- Rouge · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, cor granate. Complexo e intenso con aromas a froitas do bosque, balsámicos, con fondo mineral. Na boca ten entrada de boa intensidade, carnoso, saboroso, cálido. Final persistente con madeira ben ensamblada.
Adega Castrofiz
Castrofiz Mencía 2023
- Cépages
- Mencía
- Type de vin
- Rouge · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Límpido e vivo, bágoa prolongada. Aroma de intensidade media, moi fresco, sobresaen olores a froita moi madura moi sutil e persistente. Na boca ten tanino doce e maduro, persistencia prolongada e un intenso retrogusto.
Adega Castrofiz
Castrofiz Tradición 2021
- Type de vin
- Rouge · Viño de garda · Castrofiz
- Millésime
- 2021
Limpo e brillante. Moi intenso e complexo, recordos de bosque, froitas, especias. Elegante percorrido de madeiras nobres. Estrutura intensa na boca, tanino moi fino e ben integrado, persistencia prolongada e intenso retrogusto.
Adega Castrofiz
Vencello Branco 2023
- Type de vin
- Blanc · Vencello
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, amarelo limón con irisacións douradas. Nariz moi fino, sobresaen aromas a froita e un fondo de flores brancas. Na boca é equilibrado, fresco e longo cun postgusto de moita froita con acidez moi elegante e fresca.
Adega Castrofiz
Vencello Tinto 2023
- Type de vin
- Rouge · Vencello
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante. Moi intenso e complexo, recordos de bosque, froitas, especias. Elegante percorrido de madeiras nobres. Estrutura intensa na boca, tanino moi fino e ben integrado, persistencia prolongada e intenso retrogusto.
Adega Castrofiz
Coto da Sobreira Blanco
- Type de vin
- Blanc · Coto da Sobreira
- Millésime
- 2019
De cor amarela, brillante. Intenso no nariz, nítido con aromas de froita branca, froita de óso, cítricos, notas tostadas e minerais. Elegante na boca, saboroso, con untuosidade e amplitude, cunha perfecta acidez e harmonía. Final complexo e longo.
Adega Castrofiz
Coto da Sobreira Tinto
- Type de vin
- Rouge · Coto da Sobreira
- Millésime
- 2019
Límpido e vivo, bágoa prolongada. Aroma de intensidade media, moi fresco, sobresaen olores a froita moi madura moi sutil e persistente. Na boca ten tanino doce e maduro, persistencia prolongada e un intenso retrogusto.
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