Présentation du domaine
Le domaine Adega Castrofiz a été fondé en 2017 à Chantada par deux amis ayant pour objectif d'élaborer des vins ancrés dans les traditions viticoles locales et respectueux de la terre. Le domaine exploite quatre hectares de vignes au sein de l'appellation Ribeira Sacra DO et applique des pratiques de viticulture durable. La gamme de produits comprend plusieurs vins rouges et blancs tels que Mencía, Tradición, Barrica et Amenza, élaborés grâce à des techniques œnologiques respectueuses qui évitent tout agent de collage d'origine animale.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Mencía et Merenzao.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 4 ha
- Fondation
- 2017
- Certifications
- Bio (UE), Végan
- Langues
- galicien
Appellations
Cépages
Vins (9)
Adega Castrofiz
Castrofiz Tradición
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Rouge · tinto · Castrofiz
- Millésime
- 2021
Limpo e brillante. Moi intenso e complexo, recordos de bosque, froitas, especias. Elegante percorrido de madeiras nobres.
Adega Castrofiz
Coto da Sobreira Blanco
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Blanc · branco · Coto da Sobreira
- Millésime
- 2019
De cor amarela, brillante. Intenso no nariz, nítido con aromas de froita branca, froita de óso, cítricos, notas tostadas e minerais.
Adega Castrofiz
Coto da Sobreira Tinto
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Rouge · tinto · Coto da Sobreira
- Millésime
- 2019
Límpido e vivo, bágoa prolongada. Aroma de intensidade media, moi fresco, sobresaen olores a froita moi madura moi sutil e persistente.
Adega Castrofiz
Castrofiz Amenza
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Blanc · branco · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, amarelo limón con irisacións douradas. Nariz moi fino, sobresaen aromas a froita e un fondo de flores brancas.
Adega Castrofiz
Castrofiz Barrica
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Rouge · tinto · Castrofiz
- Millésime
- 2022
Limpo e brillante, cor granate. Complexo e intenso con aromas a froitas do bosque, balsámicos, con fondo mineral.
Adega Castrofiz
Castrofiz Lousas
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Rouge · tinto · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, cor granate. Complexo e intenso con aromas a froitas do bosque, balsámicos, con fondo mineral.
Adega Castrofiz
Castrofiz Mencía
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Cépages
- Mencía
- Type de vin
- Rouge · tinto · Castrofiz
- Millésime
- 2023
Límpido e vivo, bágoa prolongada. Aroma de intensidade media, moi fresco, sobresaen olores a froita moi madura moi sutil e persistente.
Adega Castrofiz
Vencello
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Rouge · tinto · Vencello
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante. Moi intenso e complexo, recordos de bosque, froitas, especias. Elegante percorrido de madeiras nobres.
Adega Castrofiz
Vencello Blanco
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Type de vin
- Blanc · branco · Vencello
- Millésime
- 2023
Limpo e brillante, amarelo limón con irisacións douradas. Nariz moi fino, sobresaen aromas a froita e un fondo de flores brancas.
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