WeinSteindl

Perfil de la bodega

La bodega WeinSteindl, reconocida como la primera bodega ecológica de Austria, cultiva desde 1980 unas seis hectáreas de viñedos según principios ecológicos a orillas del lago Neusiedl y al pie de los montes Leitha. El clima panónico con numerosas horas de sol favorece el crecimiento de variedades de uva como Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Traminer y Bouvier. El cultivo se realiza en armonía con la naturaleza, respaldado por la biodiversidad en los viñedos y la vendimia manual de la uva. En la bodega, el establecimiento confía en una combinación de fermentación con temperatura controlada, crianza sobre lías finas y maduración en barricas y pequeñas tinas de roble. Además de vino, la bodega de gestión familiar también produce zumo de uva y finos aguardientes.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Chardonnay y Welschriesling.