Weingut Stefan Müller

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Stefan Müller gestiona once hectáreas de viñedos a lo largo del Mosela y está dirigida por la tercera generación. El Riesling constituye el núcleo del surtido, representando la mayor parte de la superficie de viñedo junto con variedades de Borgoña blancas y tintas. El cultivo se realiza de manera coherente sin herbicidas ni abonos sintéticos, combinado con un cuidadoso trabajo manual y una estricta selección durante la vendimia. La vinificación se basa exclusivamente en levaduras autóctonas para la fermentación en barricas tradicionales Fuder o en depósitos de acero inoxidable. Los vinos reflejan el carácter distintivo de la región y de sus suelos de pizarra.

El directorio eno registra 21 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.