Weingut Schloss Rametz

Perfil de la bodega

La bodega Castello Rametz cuenta con una historia en la viticultura local mencionada por primera vez en 1227 y fue el primer lugar en cultivar Pinot Nero en el Trentino-Alto Adige en 1860. Los viñedos están situados en una colina morrénica sobre Merano a una altitud de aproximadamente 400 metros, beneficiándose de una exposición favorable y de corrientes de aire específicas. Las variedades de uva cultivadas incluyen Riesling, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Pinot Nero. En el proceso de producción, la bodega tiene como objetivo crear vinos auténticos y naturales que expresen el verdadero carácter de cada variedad individual.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Cabernet. La bodega suministra a hostelería.