Weingut Hofer

Perfil de la bodega

La bodega Hofer cultiva sus viñedos en Gumpoldskirchen, en la Thermenregion, siguiendo principios de agricultura natural y es una bodega ecológica certificada desde enero de 2022. El enfoque de la bodega se centra en las variedades de uva autóctonas Rotgipfler y Zierfandler, cultivadas en pagos como Stocknarrn y Kreuzweingarten. Se concede gran importancia a la biodiversidad entre las filas de vides, a la renuncia de productos fitosanitarios sintéticos y a la expresión del terruño regional. Además de la elaboración de vino, en el lugar se gestiona una taberna de vino tradicional.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Rotgipfler y Zierfandler.