Weingut Ebner

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Ebner es dirigida por la familia de Florian y Brigitte Unterthiner en la tercera generación y está situada en la soleada meseta de Renon, por encima de Ponte Gardena, en la parte más meridional del valle de Isarco. En las laderas soleadas y aterrazadas de origen volcánico, las variedades de uva tinta prosperan en exposiciones orientadas al sur, mientras que las variedades blancas prefieren las laderas orientadas al sureste y más ventiladas. Muchas de las vides crecen en un sistema de pérgola de unos cuarenta años de antigüedad, cuyo sistema radicular garantiza un suministro ideal de nutrientes incluso durante los periodos secos. Los suelos arenoso-arcillosos, calcáreos y de pórfido, así como un cuidadoso trabajo manual en el viñedo y en la bodega, configuran el carácter de los vinos.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Gewürztraminer.