Weingut Derkum

Perfil de la bodega

Situada en Ürzig, a orillas del Mosela, la bodega Weingut Derkum se dirige como empresa familiar desde generaciones. Los viñedos se encuentran en emplazamientos empinados con una pendiente de hasta el 65 por ciento, que se caracterizan por suelos de pizarra. Bajos rendimientos, un largo periodo vegetativo y un intenso trabajo manual dan como resultado vinos elegantes y con carácter. En la bodega, a una fermentación controlada por temperatura le sigue la crianza sobre lías finas para preservar la frescura y los compuestos aromáticos. Además de la producción de vino, la propiedad también incluye una casa de huéspedes con taberna de vino.