Weingut Derkum

Über den Betrieb

Das in Ürzig an der Mosel gelegene Weingut Derkum wird bereits seit Generationen als Familienbetrieb geführt. Die Weinberge befinden sich in Steillagen von bis zu 65 Prozent Neigung, die von Schieferböden geprägt sind. Durch geringe Erträge, eine lange Vegetationsperiode und intensive Handarbeit entstehen elegante und charakterstarke Weine. Im Keller erfolgt eine temperaturgesteuerte Gärung sowie eine anschließende Lagerung auf der Feinhefe, um Frische und Aromastoffe zu erhalten. Zum Anwesen gehört neben der Produktion von Wein auch ein Gästehaus mit Weinstube.