Perfil de la bodega
La bodega Vinicola Savese en Sava cuenta con una larga historia fundada a principios del siglo XX por Gaetano y continuada por cuatro generaciones de la familia Pichierri. Situada en suelos arcilloso-calcáreos dentro de la zona de producción del Primitivo di Manduria DOC, la bodega se dedica a la elaboración tradicional de vinos secos y naturalmente dulces. El manejo del viñedo se realiza de forma manual con una selección rigurosa, poda en verde y una intervención mínima. En la bodega, la empresa utiliza depósitos subterráneos de hormigón revestidos de vidrio para el control natural de la temperatura, levaduras autóctonas y recipientes tradicionales de capasoni. Especializada en el Primitivo, la filosofía de la bodega se define mediante métodos artesanales y la preservación de las tradiciones regionales.
El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Primitivo.
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- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (9)
Vinicola Savese
Tradizione del Nonno RISERVA
- Denominación
- Primitivo di Manduria DOC
- Variedades de uva
- Primitivo
- Tipo de vino
- Tinto · Riserva
- Alcohol
- 16 % vol
Eccellenza della nostra produzione vinicola, rappresenta la massima espressione del Primitivo. Affinato in botti di rovere per oltre 9 mesi, e parte di esso in Capasoni.
Vinicola Savese
Nabì Bianco Frizzante
- Tipo de vino
- Blanco · Frizzante · Nabì
- Alcohol
- 11 % vol
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