Perfil de la bodega
La bodega Vinařství Želivka se estableció en abril de 2014 en Hněvkovice y cultiva un viñedo orientado al sur con 627 cepas en la región de Vysočina. La superficie de viñedo cuenta con variedades de uva resistentes a los hongos y a las heladas como Zarya y un cruce de Seibel y Riesling, que rinden una cosecha anual de 700 litros. La bodega opera enteramente sin productos químicos, confiando en la vendimia manual y en caldos propios elaborados a partir de hierbas locales. Tras un prensado suave en Kutná Hora, los vinos blancos experimentan una fermentación espontánea y una crianza en barricas de roble en el histórico monasterio de Santa Úrsula.
El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Merzling y Muskat Ottonel. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Botellas/año
- 931
- Fundación
- 2014
- Certificaciones
- Bez chemie
- Vende a
- Venta directa, Hostelería, Comercio minorista
- Idiomas
- checo
Variedades de uva
Vinos (3)
Vinařství Želivka
Seibel × Ryzlink rýnský
- Variedades de uva
- Seibel, Ryzlink Rýnský
- Tipo de vino
- Blanco
Citrusové, svěží víno s meruňkovou chutí. Při delším skladování nabývá na komplexnosti a proniknutí stále hlubšího charakteru.
Vinařství Želivka
Stolní hrozny
Výběrová odrůda pro přímou konzumaci. Aromatické hrozny s muškátovou příchutí, ideální k letním chvílím přímo z vinice.
Vinařství Želivka
Zarya (Merzling × Muscat Ottonel)
- Variedades de uva
- Merzling, Muskat Ottonel
- Tipo de vino
- Blanco
Aromatická odrůda s výraznou chutí a vysokou odolností. Naše vlajková loď — držitel zlaté medaile na mezinárodním poháru vín v Hradci Králové.
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