Über den Betrieb
Das Weingut Vinařství Želivka wurde im April 2014 in Hněvkovice gegründet und bewirtschaftet einen nach Süden ausgerichteten Weinberg mit 627 Rebstöcken auf der Vysočina. Die Rebfläche umfasst pilz- und frostresistente Rebsorten wie Zarya und eine Kreuzung aus Seibel und Riesling, die eine Jahresernte von 700 Litern erbringen. Der Betrieb arbeitet konsequent ohne Chemie und setzt auf handwerkliche Handlese sowie selbst hergestellte Spritzmittel aus lokalen Kräutern. Nach dem schonenden Pressen in Kutná Hora erfolgt die spontane Gärung und der Ausbau der Weißweine in Eichenfässern im historischen Kloster St. Ursula.
Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Merzling und Muskat Ottonel. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Flaschen/Jahr
- 931
- gegründet
- 2014
- Zertifizierungen
- Bez chemie
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie, Handel
- Sprachen
- Tschechisch
Rebsorten
Weine (3)
Vinařství Želivka
Seibel × Ryzlink rýnský
- Rebsorten
- Seibel, Ryzlink Rýnský
- Weintyp
- Weiß
Citrusové, svěží víno s meruňkovou chutí. Při delším skladování nabývá na komplexnosti a proniknutí stále hlubšího charakteru.
Vinařství Želivka
Stolní hrozny
Výběrová odrůda pro přímou konzumaci. Aromatické hrozny s muškátovou příchutí, ideální k letním chvílím přímo z vinice.
Vinařství Želivka
Zarya (Merzling × Muscat Ottonel)
- Rebsorten
- Merzling, Muskat Ottonel
- Weintyp
- Weiß
Aromatická odrůda s výraznou chutí a vysokou odolností. Naše vlajková loď — držitel zlaté medaile na mezinárodním poháru vín v Hradci Králové.
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