Vinařství Měřínský

Perfil de la bodega

La pequeña bodega familiar Vinařství Měřínský está situada en Žabčice, en la parte norte de la subregión vitícola de Velkopavlovická, dentro de la región vinícola de Morava. La historia de la bodega comenzó en 1976, cuando el padre y el abuelo plantaron la primera cepa. Hoy en día, la bodega elabora vinos exclusivamente a partir de uvas propias y cultivadas por ella misma, para garantizar un control continuo de la calidad de la producción. Durante la vinificación, el proceso de elaboración se adapta individualmente a las características de las uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega, centrándose en los métodos tradicionales y en un uso mínimo de dióxido de azufre.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Müller-Thurgau.