Vinařství Kvapil

Perfil de la bodega

La bodega Vinařství Kvapil es una pequeña empresa familiar situada en la localidad de Ivaň, en el sur de Moravia, dentro de la región de Morava. La cultura de la vinificación se basa en las tradiciones y el trabajo manual combinados con una relación personal con la tierra y la naturaleza. Los viñedos están situados en la denominación de viñedo único local llamada Aeibis, un nombre adoptado de un sello municipal de 1714. Las parcelas, orientadas predominantemente hacia el sur, presentan suelos más ligeros, arenosos y franco-arenosos. Protegida por una terraza fluvial y bajo la influencia del embalse cercano, la ubicación ofrece unas condiciones microclimáticas favorables principalmente para el cultivo de variedades de uva blanca.