Vigna Della Cava

Perfil de la bodega

La bodega Vigna Della Cava fue fundada en 2014 por Ettore Janni en Offagna, Italia, y actualmente abarca cuatro hectáreas de viñedos. El proyecto se originó a partir de una parcela histórica de Montepulciano, seguida de la adquisición de una cantera de arena en desuso en 2015 ubicada a una altitud de aproximadamente 300 metros, que posteriormente se plantó con Verdicchio y Manzoni Bianco. La producción se centra en la elaboración de vinos estructurados y elegantes mediante la agricultura ecológica y el respeto por el entorno local. Una bodega subterránea y una tienda de vinos dedicada se completaron en 2020 para gestionar la vinificación y la recepción de visitantes. El catálogo incluye vinos bajo la denominación Marche IGT.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Montepulciano y Manzoni Bianco. La bodega suministra a hostelería.