Vigna Della Cava

Über den Betrieb

Das Weingut Vigna Della Cava wurde im Jahr 2014 von Ettore Janni im italienischen Offagna gegründet und bewirtschaftet eine Rebfläche von vier Hektar. Die Ursprünge des Betriebs liegen in einem historischen Montepulciano-Vinyard, gefolgt von der Akquisition einer ehemaligen Sandgrube im Jahr 2015, die auf rund 300 Höhenmetern mit Verdicchio und Manzoni Bianco bepflanzt wurde. Der Fokus der Produktion liegt auf charaktervollen, strukturierten Weinen, die nach den Richtlinien des biologischen Landbaus entstehen. Im Jahr 2020 nahm der Betrieb eine unterirdische Kellerei für die Vinifikation sowie einen Hofladen in Betrieb. Das Sortiment umfasst unter anderem Weine der Denomination Marche IGT.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Montepulciano und Manzoni Bianco. Der Betrieb beliefert Gastronomie.