Symington Vinhos - Quinta do Sol

Perfil de la bodega

La bodega Symington Vinhos - Quinta do Sol gestiona 112 hectáreas de viñedos dentro de la denominación Douro DOC. La familia construyó la bodega en 1996, la cual comprende dos instalaciones separadas dedicadas a la producción de vino de Oporto y vinos Douro DOC. El viñedo se centra en variedades de uva autóctonas como Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz, que están bien adaptadas al terruño local. Las prácticas de cultivo incluyen protocolos de gestión ecológica y producción integrada certificada con una intervención mínima y un riego cuidadosamente controlado. La elaboración del vino utiliza equipos modernos, incluyendo maquinaria de despalillado por oscilación y un procesamiento suave por gravedad para preservar la calidad de la fruta.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Syrah y Alvarinho.