Symington Vinhos - Quinta do Sol

Über den Betrieb

Das Weingut Symington Vinhos - Quinta do Sol bewirtschaftet eine Rebfläche von 112 Hektar in der Appellation Douro DOC. Die Familie errichtete die Anlage im Jahr 1996, die aus zwei Bereichen für die Produktion von Portwein sowie DOC-Douro-Weinen besteht. Im Weinberg wird großer Wert auf autochthone Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz gelegt, die an die lokalen Bedingungen angepasst sind. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen und integrierten Anbaumethoden mit minimaler Intervention und kontrollierter Bewässerung. Bei der Vinifikation kommen moderne Technologien wie schwingungsbasierte Entrappungsanlagen und eine schonende, gravitationsgestützte Verarbeitung zum Einsatz.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Alvarinho.