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Sotomanrique Bodega.

Productor · España

Sotomanrique Bodega.

Kork Value, S.L.

España

sotomanrique.com

Perfil de la bodega

La bodega Sotomanrique fue fundada en 2012 en Cebreros por Chuchi Soto tras años de participación en diversos proyectos vitivinícolas nacionales e internacionales. La finca cultiva alrededor de 20 hectáreas de viñedos formados por viejas parcelas de montaña situadas en suelos de granito y pizarra. Las principales variedades de uva cultivadas son Garnacha y Albillo Real, ubicadas a altitudes que oscilan entre los 650 y los 1100 metros. El enfoque de producción incluye la viticultura ecológica, la vendimia manual en cajas pequeñas y una intervención mínima en bodega con fermentaciones espontáneas. Para la vinificación, el equipo utiliza depósitos de acero inoxidable, tinas de hormigón, fudres grandes de madera y fudres.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Grenache y Albillo Real.

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Superficie de viñedo
20 ha
Fundación
2012
Certificaciones
Ecológico (UE)
Idiomas
español

Denominaciones

Variedades de uva

Vinos (11)

Alto de La EstrellaAlto de La Estrella
Cebreros DOP
Grenache
Tinto · Vino de Viña Singular · 0,75 l
INatINat
Cebreros DOP
Grenache
Espumoso · Método Ancestral · 0,75 l
La Cruz VerdeLa Cruz Verde
Cebreros DOP
Grenache
Tinto · Vino de Viña Singular · 0,75 l
La MiraLa Mira
Cebreros DOP
Grenache
Tinto · Vino de Paraje Singular · 0,75 l
La OrquestaLa Orquesta
Blanco · Con Crianza · 0,75 l
Las LoberasLas Loberas
Cebreros DOP
Grenache
Tinto · Vino de Viña Singular · 0,75 l
Las VioletasLas Violetas
Cebreros DOP
Grenache
Tinto · Vino de Paraje · 0,75 l
Naranjas AzulesNaranjas Azules
Cebreros DOP
Grenache
Rosado · Rosé-Blanc de Noir · 0,75 l / 1,5 l
PANCALIENTEPANCALIENTE
Cebreros DOP
Albillo Real
Dulce · Vino Dulce · 0,5 l

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