Perfil de la bodega
La bodega Solo Vino fue fundada en 2007 por Javier Zaccagnini en la región de la Ribera del Duero con la visión de elaborar un Tempranillo personal centrado en la finura y la elegancia. Hoy en día, el proyecto familiar en Roa de Duero está dirigido por su hijo Michael Zaccagnini como director técnico. Las uvas proceden de viejos viñedos en vaso en La Horra, con una edad que oscila entre los más de 60 y los 100 años. En la bodega, el equipo utiliza pequeños depósitos de acero inoxidable para la vinificación parcelaria por separado, fermentaciones suaves y un enfoque de mínima intervención. Los vinos resultantes reflejan un estilo matizado inspirado en la música de Johann Sebastian Bach.
El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Tempranillo.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2007
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (3)
Solo Vino
Preludio de Sei Solo
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo
- Tipo de vino
- Tinto · elegante
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
El viñedo más joven (entre 15 y 90 años) cultivado en vaso. Manteniendo la fruta y buscando el equilibrio en el aporte de madera, combinando envejecimiento en barricas de 600 y 225 litros.
Solo Vino
Ciaccona
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo
- Tipo de vino
- Tinto · Reserva
- Añada
- 2012
- Formatos
- 0,75 l / 1,5 l
El único Tinto Reserva de la bodega. Una elaboración exclusiva de Javier Zaccagnini en edición limitada de 100 botellas y 40 magnum.
Solo Vino
Sei Solo
- Denominación
- Ribera del Duero DO
- Variedades de uva
- Tempranillo
- Tipo de vino
- Tinto · elegante
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Para elaborarlo, solo usamos uvas de cepas muy viejas, de entre 60 y hasta 100 años, provenientes de majuelos excepcionales en La Horra. Fermentaciones suaves y mínima intervención.
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