Solo Vino

Über den Betrieb

Das Weingut Solo Vino wurde im Jahr 2007 von Javier Zaccagnini in der Region Ribera del Duero gegründet, um einen sehr persönlichen Tempranillo mit Fokus auf Finesse und Eleganz zu erzeugen. Heute wird das Familienprojekt in Roa de Duero von seinem Sohn Michael Zaccagnini als technischem Direktor geleitet. Die Trauben stammen von alten, in traditioneller Buschform erzogenen Rebstöcken aus La Horra, die ein Alter von über 60 bis zu 100 Jahren erreichen. Im Keller arbeitet das Team mit kleinen Edelstahltanks für die parzellengenaue Vinifikation, sanften Gärungen und einem weinbergsschonenden Ausbau. Die Weine zeichnen sich durch ihren nuancenreichen und von der Musik Johann Sebastian Bachs inspirierten Charakter aus.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Tempranillo.