Perfil de la bodega
La bodega Salatin cuenta con una historia familiar de más de 500 años en una región de colinas de gran tradición y actualmente está dirigida en la tercera generación. Las 75 hectáreas de viñedos propios se benefician de un microclima único con la protección de las montañas circundantes y una brisa vespertina refrescante. El surtido incluye variedades de uva autóctonas y raras, cultivándose las uvas según estándares ecológicos o certificados por el SQNPI para la agricultura sostenible. La empresa concede gran importancia a la conservación de la biodiversidad y apuesta por energías renovables como sistemas fotovoltaicos en la bodega. Los vinos reflejan el terruño de denominaciones de origen como Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG y Colli di Conegliano DOCG.
El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Glera y Merlot.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 75 ha
- Certificaciones
- Ecológico (UE), SQNPI
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (14)
Salatin
DOC Friuli Grave Refosco dal Peduncolo Rosso
- Denominación
- Friuli Grave DOC
- Variedades de uva
- Refosco
- Tipo de vino
- Tinto
È questo un interessante e caratteristico vitigno autoctono della patria del Friuli. L’origine del Vitigno è molto antica, si dice romana, ma per trovare memorie più sicure bisogna arrivare al ‘700.
Salatin
DOC Venezia Cabernet Franc
- Denominación
- Venezia DOC
- Variedades de uva
- Cabernet Franc
- Tipo de vino
- Tinto
Proviene dall’area di Bordeaux e la sua presenza nel nostro paese risale, probabilmente, a subito dopo l’età Napoleonica.
Salatin
DOC Venezia Merlot
- Denominación
- Venezia DOC
- Variedades de uva
- Merlot
- Tipo de vino
- Tinto
Proviene dalla regione di Bordeaux, giunge nelle nostre zone verso il 1880; è ora il vitigno più diffuso tra i rossi della DOC Venezia.
Salatin
DOCG Colli di Conegliano rosso Riserva “Le Conche”
- Denominación
- Colli di Conegliano DOCG
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Marzemino
- Tipo de vino
- Tinto · Riserva · Le Conche
“Le Conche” rosso riserva è uno dei prodotti più significativi del nostro territorio.Nasce da un sapiente uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Marzemino.
Salatin
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato
- Denominación
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Tipo de vino
- Espumoso · Extra Dry
Questo vino rappresenta la migliore espressione del vitigno.
Salatin
Framos Vino Spumante Bianco Extra Dry Millesimato
- Variedades de uva
- Glera, Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso · Extra Dry · Framos
Le uve base di questo spumante (glera e chardonnay) sono tra le più importanti del panorama enologico nazionale per quanto riguarda il metodo charmat.
Salatin
IGT Colli Trevigiani Verdiso Frizzante
- Denominación
- Colli Trevigiani IGT
- Variedades de uva
- Verdiso
- Tipo de vino
- Espumoso · Frizzante
Il vitigno è presente nella pedemontana trevigiana, con documentazione accertata da oltre due secoli, da annoverare quindi fra gli autoctoni del territorio.
Salatin
IGT Trevenezie Pinot Nero
- Denominación
- Tre Venezie IGT
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
L’origine moderna di questo vitigno capostipite della famiglia dei Pinot, è come si sa francese e i vini che si ottengono sono fra i rossi più famosi in assoluto.
Salatin
Prosecco DOC Frizzante
- Denominación
- Prosecco DOC
- Tipo de vino
- Espumoso · Frizzante
Questo è il Prosecco storico e ancora punto di forza dell’azienda Salatin.
Salatin
Prosecco DOC Treviso Brut
- Denominación
- Prosecco DOC
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut · Treviso
Le uve con le quali si ottiene questo spumante, sono coltivate nei vigneti collinari con maggior altitudine dell’azienda.
Salatin
Prosecco DOC Treviso Extra Dry
- Denominación
- Prosecco DOC
- Tipo de vino
- Espumoso · Extra Dry · Treviso
Questo spumante è espressione di genuinità e delicatezza.
Salatin
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato
- Denominación
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Variedades de uva
- Glera
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Nasce da un’attenta selezione delle migliori uve Glera dei vigneti di alta collina.
Salatin
Patriarcha IGT Rosso del Veneto
- Denominación
- Veneto IGT
- Variedades de uva
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto · Patriarcha
È un vino prodotto in quantità limitata con un centrato taglio di grandi vini bordolesi quali il Merlot ed il Cabernet Sauvignon.
Salatin
Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato
- Denominación
- Prosecco DOC
- Variedades de uva
- Glera, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Ultimo nato nel mondo dei prosecchi, il Prosecco Rosé è ottenuto da un sapiente blend dato da Glera 85-90% e Pinot Nero vinificato in rosso 10-15%.
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