RUBINELLI VAJOL – SOCIETA’ AGRICOLA SEMPLICE

Perfil de la bodega

La bodega RUBINELLI VAJOL – SOCIETA’ AGRICOLA SEMPLICE está situada en San Pietro in Cariano, en la región del Véneto, y abarca diez hectáreas de viñedos. La historia de la familia en Valpolicella fue fundada por Gaetano Rubinelli, quien adquirió la campiña de Vajol a principios del siglo XX. Los viñedos están situados en una configuración en forma de cuenca en el corazón de la Valpolicella histórica y están plantados con variedades de uva autóctonas. La gama incluye Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC y Valpolicella Ripasso DOC. Los vinos se crían en grandes barricas de roble dentro de una bodega fresca y oscura excavada en piedra de toba.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Corvina y Corvinone.