Vinarsko imenie Dragomir

Perfil de la bodega

La bodega Винарско имение Драгомир, fundada en 2006, está situada en Brestnik, en la región de Zapadna Trakiya, y cultiva 23,94 hectáreas de viñedos. Las vides están plantadas en las colinas de South Sakar con variedades de uva que incluyen Mavrud, Rubin, Dimyat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Petit Verdot. El proceso de vinificación incluye la vendimia manual en pequeñas cajas, seguida de una fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble. Los vinos envejecen posteriormente en barricas y botellas para desarrollar sus características distintivas. La bodega elabora sus vinos bajo la denominación Thracian Lowlands PGI.

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