Perfil de la bodega
La bodega Planiny en Mikulovská gestiona viñedos replantados en 2022 en llanuras áridas donde el vino se cultivó por última vez hace cincuenta años. El método de trabajo se basa en una intervención mínima en los procesos naturales para permitir que el carácter de los vinos se desarrolle libremente. La base está formada por uvas sanas procedentes de suelos con vida activa, que producen variedades como Burgundy, Riesling y Frankovka. El catálogo incluye diversas expresiones de Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y coupages criados en barricas de roble, depósitos de acero inoxidable y huevos de hormigón.
El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2022
- Idiomas
- checo
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (6)
Planiny
Chardonnay 2022
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2022
Charakterní chardonnay zrálo a fermentovalo v dubovém a nerezovém sudu 10 měsíců. Jednou stočeno a sířeno před lahvováním.
Planiny
Chardonnay 2023 EGG
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco · EGG
- Añada
- 2023
První ročník chardonnay z betonového vajíčka. Ovocné minerální víno s dotekem křemene, který je jednou ze složek betonu. V tomto vínu je co objevovat.
Planiny
Mrkvignon 2022
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Blaufränkisch
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2022
Cuvée dvou odrůd pinot noir a frankovky. Plnější typ vína, než v předchozích ročnících, který je ideální na tyto sychravé podvečery.
Planiny
Pinot Noir 2022
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2022
Ovocně plný pinot noir, který ležel 14měsíců na jemných kalech v dubových sudech.
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