Payer

Perfil de la bodega

La bodega Payer es una empresa familiar de tercera generación situada en St. Margarethen im Burgenland, con una superficie de diez hectáreas de viñedo. Las raíces de la viticultura en la región se remontan a la época romana, mientras que la historia propia de la explotación comenzó después de la Segunda Guerra Mundial. El maestro bodeguero Johann Payer supervisa personalmente todo el proceso de elaboración del vino, con el apoyo de su esposa Noemi y de la generación más joven. La bodega cultiva suelos ricos en minerales y una variedad de cepas regionales y conocidas.