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Productor · España

Páramo el Guzmán

BODEGAS RAÍZ Y QUESOS PÁRAMO DE GUZMÁN, S.L.

España

raizdeguzman.com/queso

Perfil de la bodega

La bodega Páramo el Guzmán gestiona unas 30 hectáreas de viñedos situados en la denominación Ribera del Duero DO a altitudes de entre 820 y 1.005 metros. Esta gran altitud proporciona ventilación natural y una marcada amplitud térmica diurna, lo que favorece una maduración de la uva más lenta y controlada. El cultivo se lleva a cabo con un enfoque natural y respetuoso con el medio ambiente, evitando por completo los productos químicos y herbicidas. Durante la vinificación, la bodega confía en la vendimia manual en cajas pequeñas, una selección minuciosa y el control de la temperatura para preservar la frescura y el perfil aromático de la fruta. La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble de varios tamaños según la línea específica.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Tempranillo.

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Superficie de viñedo
30 ha
Vende a
Venta directa
Idiomas
español

Denominaciones

Variedades de uva

Vinos (5)

Raiz ProfundaRaiz Profunda
Ribera del Duero DO
Tempranillo
Tinto · 0,75 l / 1,5 l
Raiz de Guzmán 9 MesesRaiz de Guzmán 9 Meses
Ribera del Duero DO
Tempranillo
Tinto · 9 Meses · 0,75 l / 1,5 l
Raiz de Guzmán CrianzaRaiz de Guzmán Crianza
Ribera del Duero DO
Tempranillo
Tinto · Crianza · 0,75 l / 1,5 l

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