Ozhio'S Marani

Perfil de la bodega

La bodega Ozhio'S Marani está situada en la región de Kakheti, al pie de las montañas del Cáucaso, y cuenta con una historia que se remonta al siglo XI. Tras unas excavaciones arqueológicas, la bodega histórica del Monasterio de Alaverdi fue restaurada y reanudó sus operaciones en 2006 con apoyo financiero. La fraternidad del monasterio elabora allí vinos tradicionales utilizando antiguos métodos georgianos en tinajas de barro. Las variedades de uva cultivadas incluyen Tsolikouri, Kapistoni, Rkatsiteli Pink y Kakhetian Mtsvivani. La vinificación sigue procedimientos históricos con el fin de preservar las características tradicionales de este patrimonio cultural.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Tsolikouri y Kapistoni.