Perfil de la bodega
La bodega Nove Lune fue fundada en 2015 por Alessandro Sala y está situada en Italia dentro de la Oasi WWF della Valpredina. Sus dos viñedos se encuentran en ubicaciones de colina en Cenate Sotto y Cenate Sopra, al pie del Monte Misma, donde las frescas brisas nocturnas crean condiciones óptimas para vinos aromáticos. La bodega practica la agricultura ecológica y se centra en variedades de uva resistentes a los hongos, conocidas como PIWI, para reducir drásticamente el uso de productos fitosanitarios. Todas las prácticas de cultivo se realizan de forma manual y los rendimientos se mantienen intencionadamente muy bajos para promover la biodiversidad y la calidad de la uva.
El directorio eno registra 7 vinos.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2015
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- italiano, inglés
Vinos (7)
Nove Lune
RUKH
- Tipo de vino
- Blanco · Orange wine
Un orange wine vinificato ed affinato in anfore di terracotta
Nove Lune
THEIA
- Tipo de vino
- Dulce · Passito
Un passito bianco. L'uva si disidrata perfettamente per mesi rimanendo integra con notevole accumulo zuccherino.
Nove Lune
HEH
- Tipo de vino
- Espumoso · Metodo ancestrale
Un vino frizzante col fondo realizzato con metodo ancestrale. Stupisce per la grandissima bevibilità e freschezza. Un vino senza zuccheri né solfiti aggiunti.
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