Nectar Lucis

Perfil de la bodega

La microbodega Nectar Lucis está dirigida por Lucie Šimonová como un proyecto regional en la zona de Podorlicko, realizándose la transformación de la uva y la vinificación en el castillo de Doudleby nad Orlicí. Los viñedos en el municipio de Borovnice – Rájec pertenecen al paraje Na skalce dentro de la región vitivinícola de Bohemia, subregión de Mělník. La producción anual asciende a aproximadamente 3.000 botellas comercializadas bajo la denominación Česká zemská vína. La atención se centra en estilos especiales como vinos de qvevri, Pét Nats y las líneas distintivas Nectar, que incluyen Nectar Noir, Nectar Blanc y Nectar Sekt. La producción se basa estrictamente en el terruño y la autenticidad mediante el uso de levaduras autóctonas, prescindiendo en la medida de lo posible de la filtración y la clarificación.