Perfil de la bodega
La bodega Mipanas situada en El Grado, en la región de Aragón, produce cantidades limitadas de vino bajo la DO Somontano siguiendo una filosofía de vino de garaje. El método de trabajo meticuloso y artesanal comienza directamente en el viñedo con una estricta reducción del rendimiento a un máximo de un kilogramo por cepa. La vendimia se realiza exclusivamente a mano en pequeñas cajas para garantizar que la uva llegue intacta a la bodega. Para la vinificación, la finca utiliza una mesa de selección, pequeños depósitos, una cámara frigorífica y barricas seleccionadas. El surtido incluye un vino tinto y un vino blanco.
El directorio eno registra 2 vinos.
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- Idiomas
- español
Denominaciones
Vinos (2)
Mipanas
Mipanas blanco
- Denominación
- Somontano DO
- Tipo de vino
- Blanco · Vino de Garaje
- Añada
- 2025
Color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo, limpio y brillante. En nariz muestra un amplio despliegue de aromas de madera tostada y especias como el clavo, la vainilla y la rama de canela. En boca es un vino goloso y estructurado, con cuerpo pero fresco, amplios sabores tostados de la crianza en barrica. Retronasal de fruta madura y frutos secos.
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