Über den Betrieb
Das Weingut Mipanas in El Grado in der Region Aragón produziert im Rahmen der DO Somontano limitierte Weine im Stil eines Garagenweins. Die handwerkliche und sorgsame Arbeitsweise beginnt bereits im Weinberg mit einer strikten Ertragsbegrenzung auf maximal ein Kilogramm pro Stock. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unbeschädigt in den Keller zu bringen. Für die Weinbereitung nutzt der Betrieb eine Auslesetisch, kleine Tanks, eine Kühlkammer sowie ausgesuchte Fässer. Das Sortiment umfasst einen roten und einen weißen Wein.
Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Sprachen
- Spanisch
Denominationen
Weine (2)
Mipanas
Mipanas blanco
- Denomination
- Somontano DO
- Weintyp
- Weiß · Vino de Garaje
- Jahrgang
- 2025
Color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo, limpio y brillante. En nariz muestra un amplio despliegue de aromas de madera tostada y especias como el clavo, la vainilla y la rama de canela. En boca es un vino goloso y estructurado, con cuerpo pero fresco, amplios sabores tostados de la crianza en barrica. Retronasal de fruta madura y frutos secos.
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