Le Verzure

Perfil de la bodega

La bodega Le Verzure está situada en las verdes colinas de Murlo, en la Toscana, en una propiedad de aproximadamente 43 hectáreas que comprende bosques, tierras de cultivo, olivares y viñedos. La historia familiar de la empresa tiene sus raíces en la agricultura y condujo a un retorno a los orígenes a principios de la década de 2000. En una superficie total de viñedo de cuatro hectáreas y media se cultivan las variedades de uva autóctonas Sangiovese grosso, Trebbiano y Malvasia. La propiedad opera de forma ecológica y aplica métodos biodinámicos, realizándose manualmente todos los procesos de trabajo en el viñedo y en la bodega. La vinificación se basa en levaduras espontáneas mediante procesos de fermentación natural.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Sangiovese y Trebbiano.