Productor · Italia
La Rocchetta di Mondondone
27050 Codevilla · Lombardia · Italia
Perfil de la bodega
La bodega La Rocchetta di Mondondone está situada en el Oltrepò Pavese, en Lombardía, y nació de una larga pasión por la naturaleza y la agricultura. El proyecto se basa en el respeto por el entorno y por cepas antiguas y resilientes ubicadas en un paisaje colinar histórico. En 2013 comenzó la renovación de un antiguo pajar y de la caballeriza para establecer una bodega funcional, integrada armoniosamente en la ladera. Aquí se producen vinos ecológicos y artesanales mediante fermentaciones espontáneas con uvas propias. El establecimiento ofrece además visitas guiadas, catas y experiencias culinarias directamente en la finca.
El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Cortese. La bodega suministra a hostelería.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2013
- Certificaciones
- regime biologico
- Vende a
- Venta directa, Hostelería
- Idiomas
- italiano
Variedades de uva
Vinos (10)
La Rocchetta di Mondondone
Gocce di vento
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2016
Fermentazione con lieviti autoctoni in vasi di acciaio di uve cortese e riesling. Al naso buona intensità di fiori e frutti. In bocca morbido, sapidido e persistente. Finale pulito.
La Rocchetta di Mondondone
Imperfetto
- Tipo de vino
- Espumoso · metodo ancestrale
- Añada
- 2022
- Alcohol
- 12,5 % vol
Vino fermentato spontaneamente in bottiglia ottenuto da uve bianche con metodo ancestrale. Bollicina molto fine e mediamente persistente dai profumi intensi ma non invadenti.
La Rocchetta di Mondondone
Lucemente
- Tipo de vino
- Blanco · secco
- Añada
- 2017
- Alcohol
- 13,5 % vol
Bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve cortese e moscato. Secco, aromatico, si distingue per la sua grande struttura e persistenza.
La Rocchetta di Mondondone
Mo Rosa
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado · fermo
- Añada
- 2022
Rosato ottenuto con la tecnica del salasso da uve pinot nero. Vino fermo, di corpo, che regala generosi sentori di rosa, fragola ciliegia e lampone.
La Rocchetta di Mondondone
PNovis
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2017
Fermentazione spontanea di uve pinot nero dell'anno 2017, gli eleganti profumi del vitigno sono seguiti da una piacevole e buona struttura.
La Rocchetta di Mondondone
Suavis Noir
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2015
- Alcohol
- 13 % vol
Selezionate uve di pinot nero, dopo un periodo di affinamento in botti di rovere francese, riposano per lunghi periodi in acciaio prima e in bottiglia poi.
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