Kuenhof

Perfil de la bodega

Situada en el valle Isarco, en Trentino-Alto Adigio, la bodega Kuenhof cuenta con una historia documentada por primera vez en el siglo XII y es comercializada de forma independiente por la familia Pliger desde 1990. En una superficie de 6,5 hectáreas de viñedos, la bodega cultiva empinadas parcelas en terrazas como Lahner, Gasteiger y Nafen a altitudes de entre 550 y 890 metros. El porfolio se centra en las variedades Riesling, Sylvaner, Veltliner y Gewürztraminer, dando lugar a cuatro vinos blancos monovarietales. El cultivo se lleva a cabo mediante enfoques biológicos y biodinámicos con un intenso trabajo manual y evitando el uso de agentes sintéticos. En las bodegas históricas, las uvas fermentan con levaduras naturales y maduran en grandes barricas de acacia y depósitos de acero inoxidable.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Silvaner y Riesling.