Jakob

Perfil de la bodega

La bodega Bioweingut Jakob cultiva ocho hectáreas de viñedos en Mautern an der Donau, en la Wachau. La bodega está dirigida por Jakob y Petra, quienes preservan el patrimonio de su familia establecida allí desde hace siglos. Los viñedos cuentan con suelos compuestos de grava, conglomerado, loess y roca madre, que ofrecen condiciones ideales para un amplio espectro de variedades de uva. Operando según las estrictas directrices de la viticultura ecológica, la bodega elabora vinos distintivos, incluyendo representantes de las denominaciones Federspiel y Wachau DAC. Además de la vinificación, la bodega ofrece apartamentos para huéspedes.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Muskat Ottonel.