Höpler

Perfil de la bodega

La bodega Höpler en Breitenbrunn, en los montes Leitha, cuenta con una historia que comenzó en la década de 1860 y hoy está dirigida por Christof Höpler. En 50 hectáreas de viñedos situados en la orilla noroccidental del lago Neusiedl, la bodega elabora vinos blancos, tintos, rosados y dulces bajo la denominación Leitha Mountains DAC siguiendo estrictos criterios de sostenibilidad. La mayoría de los vinos veganos se fermentan y crían en depósitos de acero inoxidable, mientras que las barricas de roble francés se utilizan predominantemente para los vinos tintos. La bodega, que funciona con energía solar, combina métodos de producción tradicionales con tecnología punta.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Pinot Blanc. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.