Haug Weine

Perfil de la bodega

Situada en Weiningen, en la Suiza de habla alemana, la bodega Haug Weine se gestiona como una empresa agrícola familiar intergeneracional. El bisabuelo Hans Haug ya cuidaba viñedos y Hans Haug junior sentó las bases de la actual variedad de vinos al empezar a prensarlos él mismo. La finca cultiva cincuenta hectáreas de tierra de forma sostenible y respetuosa con la naturaleza, junto con una granja mixta con animales. En la década de 1960 solo se cultivaban Riesling y Klevner, mientras que a partir de los años noventa se fueron incorporando gradualmente nuevas variedades de uva. La bodega produce vinos regionales tintos, rosados y blancos procedentes de la región de Zúrich.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Cabernet Dorsa y Zweigelt.