Perfil de la bodega
La bodega Gvantsa Zakaradze se encuentra en Tsinandali, en la región georgiana de Kakheti. Plantados en la primavera de 2000, los viñedos se sitúan a una altitud de 500 metros en la margen izquierda del río Kisiskhevi con suelos franco-arenosos. La finca practica la agricultura ecológica, es vegana y confía en la vendimia manual. La vinificación implica una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tradicionales Kvevris, seguida de una crianza en los mismos recipientes hasta agosto. El vino se embotella con adiciones mínimas de azufre y una filtración gruesa por papel.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Chkhaveri y Rkatsiteli.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Ecológico (UE), Vegano
- Idiomas
- inglés
Variedades de uva
Vinos (12)
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