Gallo - Montabone

Perfil de la bodega

La bodega Gallo - Montabone cultiva desde 1900 unas 20 hectáreas de viñedos en Montabone, en el Piamonte, y la familia Gallo dirige el negocio a través de generaciones. Los viñedos están situados en las colinas de Monferrato sobre suelos compuestos principalmente por marga y arenisca, y están Plantados con variedades de uva como Barbera, Dolcetto, Moscato, Brachetto, Chardonnay, Pinot Nero y Cortese. El cultivo sigue los principios de la gestión integrada de plagas junto con medidas medioambientales como instalaciones fotovoltaicas y una planta depuradora de aguas residuales dedicada. La vendimia se realiza de forma manual para transportar las uvas con cuidado a la bodega cercana, donde métodos tradicionales e innovadores dan lugar a vinos frescos y aromáticos.