Fischer

Perfil de la bodega

La bodega ecológica Viktor Fischer está situada en la región de Traisental y es dirigida como empresa familiar por el enólogo Viktor Fischer. La finca se cultiva de forma ecológica desde 2009, con un fuerte enfoque en el trabajo manual y la gestión sostenible del suelo. El Grüner Veltliner es la principal variedad de uva, complementada por variedades como Riesling, Muscat, Zweigelt y St. Laurent. Junto a los clásicos vinos de Traisental DAC, el catálogo también incluye especialidades creativas y cuvées. Los vinos se venden directamente en la bodega y se distribuyen a la gastronomía y hostelería de alta gama.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Neuburger. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.