Fiorentini Vini

Perfil de la bodega

La bodega Fiorentini Vini cultiva 6,5 hectáreas de viñedos y 5 hectáreas de bosque en Castrocaro Terme e Terra del Sole, en Emilia-Romaña, produciendo alrededor de 18.000 botellas de vino al año. Los viñedos están situados a una altitud de 250 metros en una cresta con suelos compuestos por arcillas azules. La finca se centra principalmente en el cultivo de variedades de uva típicas de la región como el Sangiovese y la Albana, junto con la reciente incorporación del Famoso. Los vinos se distribuyen a través de venta directa en la bodega y en línea. El productor es partidario de la FIVI y enfoca la elaboración del vino desde una perspectiva artesanal.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Sangiovese y Albana.