Fiorentini Vini

Über den Betrieb

Das Weingut Fiorentini Vini bewirtschaftet in Castrocaro Terme e Terra del Sole in der Emilia-Romagna eine Rebfläche von 6,5 Hektar sowie 5 Hektar Wald und produziert jährlich rund 18.000 Flaschen Wein. Die Weinberge liegen auf einer Meereshöhe von 250 Metern auf stark argillösen Böden aus blauen Tonen auf einem Hügelkamm. Der Betrieb konzentriert sich primär auf die Anbau- und Kelterungsmethoden für die typischen Rebsorten der Region wie Sangiovese und Albana sowie neuerdings auch Famoso. Die Weine werden unter anderem über den Direktverkauf in der Kellerei und online vertrieben. Der Erzeuger ist Unterstützer der FIVI und versteht die Weinerzeugung als handwerkliches Handeln.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Sangiovese und Albana.