Perfil de la bodega
La bodega Domaine Sylvie & Joël Cirotte tiene su sede en Bué desde 1932 y cultiva 10,8 hectáreas de viñedos dentro de la denominación AOC Sancerre. Los suelos de la finca se componen en un noventa por ciento de arcilla-caliza y un diez por ciento de sílex. Las variedades de uva plantadas comprenden un 65 por ciento de Sauvignon para los vinos blancos y un 35 por ciento de Pinot Noir para los vinos tintos y rosados. La bodega opera según los principios de la viticultura sostenible y cuenta con la certificación Terra Vitis. El proceso de vinificación combina métodos tradicionales con enfoques modernos.
El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Sauvignon Blanc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 10,8 ha
- Fundación
- 1932
- Certificaciones
- Terra Vitis
- Idiomas
- francés, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (3)
Domaine Sylvie & Joël Cirotte
Sancerre Blanc
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
Vin sec et fruité, qui se consomme à l’apéritif, avec des crustacés ou sur des poissons grillés.
Domaine Sylvie & Joël Cirotte
Sancerre Rosé
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado
Le Sancerre Rosé issu du Pinot Noir, pressé dès la vendange, produit un vin saumoné, éclatant de fruit et de fraicheur, à consommer à l’apéritif ou sur de la cuisine asiatique et orientale.
Domaine Sylvie & Joël Cirotte
Sancerre Rouge
- Denominación
- AOC Sancerre
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
Le Sancerre Rouge est également issu du Pinot Noir. D’un rubis profond, l’aromatique de fruits rouges, noirs et d’épices laisse place à une bouche ample et suave.
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