Domaine Saint-Sebaste

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Saint-Sebaste cultiva una superficie de viñedo de 20 hectáreas con parcelas distribuidas por toda la región de Neuchâtel, desde Cortaillod hasta Le Landeron. Fundada en 1954 por Jean-Claude y Alice Kuntzer, la finca familiar se transmite de generación en generación y se centra en la producción de vinos monovarietales. La viticultura se lleva a cabo enteramente según principios biodinámicos, respaldada en la bodega por el uso de levaduras naturales y bacterias autóctonas. El repertorio incluye las variedades de uva regionales Chasselas, Pinot Noir y Oeil-de-Perdrix bajo la denominación AOC Neuchâtel.